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魚腐
魚腐是一道美味可口的傳統名餚,屬於粵菜系。此菜金黃色澤,軟滑可口,甘香味濃,宜湯又宜燴的特點;適合大小宴席的菜。是廣東省羅定市特產,為中國廣東,香港和澳...
簡介 由來 菜式 傳說 製作方法 -
腐食食物鏈
腐食食物鏈(detrital food chain):又稱碎屑食物鏈,從死亡的有機體或腐屑開始的食物鏈。以動、植物的遺體為食物鏈的起點,腐爛的動、植物遺...
簡介 主要特徵 在生態系統中的地位 腐食食物鏈的去向 -
羅定皺紗魚腐
羅定皺紗魚腐,廣東省羅定市特產,中國國家地理標誌產品。 魚腐是羅定的傳統美食,歷史悠久,風味獨特。羅定魚腐主要由鮮鯪魚肉、澱粉、鮮蛋油炸而成,營養豐富,...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
羅定縐紗魚腐
“魚腐”是羅定地區的傳統美食,又名“ 羅定皺紗魚腐”。歷史悠久,風味獨特,是但逢喜慶、節日不可多得的美食。久負盛名,“羅定魚腐”主要由鮮...適宜食用。“羅定縐紗魚腐”也是一種百搭美食,由它製成的各式菜餚湯鮮味美...
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樂從魚腐
魚腐是廣東順德地方傳統名食之一,屬於粵菜系。素以樂從鎮製作技藝最為精湛,故稱“樂從魚腐”。它以色澤金黃,味道鮮美,幼滑甘香,誘人食慾而享有盛譽。在樂從擺...
所需食材 製作方法 菜品特色 -
縐紗魚腐
“魚腐”是羅定地區的傳統美食,又名“羅定皺紗魚腐”。歷史悠久,風味獨特,是但逢喜慶、節日不可多得的美食。久負盛名,“羅定魚腐”主要由鮮鯪魚青、澱粉、鮮蛋...
羅定縐紗魚腐 -
番茄魚腐
番茄魚腐是一道菜品,主要材料是青魚,配料是雞蛋、雞蛋清,調料為澱粉(豌豆)、番茄醬、食用鹽等,通過旺火燒制的做法而成。
所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知 -
節瓜炒魚腐
節瓜500g 2 5
節瓜炒魚腐簡介 食材 節瓜炒魚腐做法 注意事項 -
咖喱魚旦+魚腐
咖喱魚旦+魚腐是一道美食,製作原料主要有四洲魚旦、魚腐、咖喱、水、洋蔥、植物油。
做法 小貼士 -
雞湯魚腐煮木瓜
雞湯魚腐煮木瓜,美食,主要原料有30毫升的濃縮雞湯、150克的魚腐、300克的木瓜、100克的水瓜、30克的薑片。雞湯魚腐煮木瓜不但好吃,而且造型也是很...