食平D

食平D

《食平D》(英語:Good Cheap Eats)是香港電視廣播有限公司的飲食節目,共24集,由maria cordero、陸浩明擔任主持。本節目於2013年4月29日起香港時間逢星期一至五22:30-23:00在翡翠台及高清翡翠台播出,及於MyTV提供網上節目重溫。

基本信息

節目信息

劇名:《食平D》(2014年推出第二季《 食平DD 》)

主演:Maria Cordero 、陸浩明

類型:綜藝;飲食。

大牌出馬

節目更會請來城中多名星級大廚,包括星級行政總廚張倩敏(Charmaine)、《大廚出馬》中的冠軍人馬陳國強和曾自設私房菜亦是烹飪書籍作家的余健志(Jacky Yu)等,他們會教大家如何以最低的價錢煮出最滋味的多款各國美食。

每集內容

集數播映日期主題食譜
014月29日一雞十吃雞骨粟米紅蘿蔔湯
脆炸雞皮
雞油菠菜
三色椒炒雞胸
青紅蘋果炒雞胸
西式香草煎雞扒
啫啫雞翼豬膶煲
雞髀漢堡
西芹炒雞雜
蚝油王炒粒粒
義大利蛋炒桂花素翅
024月30日20元愛心靚湯花生雞腳湯
紅蘿蔔粟米豬骨湯
合掌瓜雞翼湯
南瓜奶油湯
番茄奶油湯
豆腐紅豆布丁
涼拌皮蛋蝦仁豆腐
泰好味豆腐盒
035月1日簡單烹調工夫菜紅燒肉
鹽焗烏頭
雞尾大蝦沙拉
日式吉列豬扒
045月2日開胃有妙法涼拌苦瓜
話梅豬手
秘制毛豆
手拍小黃瓜
金針雲耳烤麩
肥媽餚肉
蒜茸冬粉蒸魷魚
黃金鮮魷
015月3日冷飯大翻身豉油王素菜炒飯
冬蔭功炒飯
葡國海鮮燴飯
印度咖哩羊炒飯
香草葡萄烤鵪鶉
065月6日80元二人浪漫西餐青豆湯
香煎盲鰽伴白靈菇扒
粉紅石榴雪葩
白灼豬肺
胡椒鹹菜豬肺湯
川味炒豬肺
075月7日罐頭煮出真智慧奶油白汁火腿意粉
雜菜炒罐頭腸
咖哩沙甸魚
鹹牛肉洋蔥炒滑蛋
水煮牛蛙
085月8日150元四人海鮮餐椒鹽瀨尿蝦
辣酒煮花螺
金銀蒜蒸黃金蚌
姜蔥爆鮑魚
私房梅子醬沙拉
梅子蒸蟹
095月9日母親節滋補養顏菜色琵琶豆腐
冬菇麥片煎肉丸
雪耳杏仁糊
洛神花茶
豆卜花枝繡球伴洛神花汁
105月13日特色炒麵肥媽喇沙
峇里醬銀針粉
肉絲兩面黃
三色冷麵
梅子煎鱒魚
115月14日混出醬滋味混醬鴨
南乳炆豬手
蝦醬啫啫生菜煲
乾酪蟹肉意式雲吞
125月15日平食三文魚鹽燒三文魚頭
三文魚骨湯
三文魚飯糰
鴛鴦蝦多士
135月16日進補食平D紅棗蛋茶
鮮淮山炒雞翼
鮮蟲草花蝦乾勝瓜煲
天山雪蓮鮮果沙拉
酥炸南瓜球
145月17日超筍價精緻派對美食冰鎮海鮮拼盤
鴛鴦腸仔酥皮卷
話梅雞尾酒
泮塘鳳凰蛋
155月20日隔夜變矜貴美食雜錦PIZZA
麵包布甸
香蕉紅棗草莓特飲
肉碎泡飯
咖喱牛助骨條
165月21日韓國養生餐牛仔骨蘿蔔湯
韓式泡菜
韓式泡菜腩片炒年糕
寸金白菜
175月22日薯仔五吃食到盡咖喱馬鈴薯
鴛鴦薯絲餅
川式土豆絲
香滑薯茸
鯧魚兩吃
185月23日孕婦滋補餐紅衫魚木瓜湯
黃鱔飯
蒜片炒牛肝
益母草蛋茶
蚝仔京蔥千層面
195月24日全菇宴雜菇飯
雜菌湯
素脆鱔
香煎雞髀菇扒
薺菜鴛鴦羹
三絲魚卷配翡翠蛋白
205月27日冬瓜清暑妙法冬瓜鹹蛋肉片湯
冬瓜炒魚肉
荷香冬瓜蒸素卷
雙瓜糖水
香酥西樵大餅
215月28日自家制煲仔菜芋頭蝦米腊味大煲飯
肥媽食平D辣雞煲
魚頭煲
田雞煲
蝦湯浸勝瓜
娘惹鳳梨蝦
225月29日自家平制健康燒味豬頸肉叉燒
脆皮燒肉
秘制牛助骨
特色燒雞
青瓜乳酪凍湯
西班牙海鮮飯
235月30日西式名菜食平D煎雞肝配奇脆法包
芒果龍脷卷
鮮魷墨汁意大利麵
酥皮海鮮湯
囍愛嘗花
245月31日終極街坊食平D鮮榨菜心鳳梨汁
簡易菜飯
豆環藏蝦丸
蝦上湯浸冬瓜粒
馬頭紅蘿蔔粥
香煎馬頭
鎮江雙艷

節目收視

《食平D》節目收視

以下為《食平D》節目於香港無線電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄:

周次集數日期平均收視
101-052013年4月29日-5月3日20點
206-092013年5月6日-5月9日21點
310-142013年5月13日-5月17日18點
415-192013年5月20日-5月24日21點
520-242013年5月27日-5月31日20點

第二季《食平DD》節目收視

以下為《食平DD》節目於香港無線電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄:

周次集數日期平均收視
101-052014年4月14日-4月18日23點
206-102014年4月21日-4月25日22點
311-152014年4月28日-5月2日22點
416-202014年5月5日-5月9日23點

①第18集“孕婦滋補餐”中曾經提議孕婦吃“益母草煮蛋茶”,被觀眾質疑錯誤,可能導致孕婦流產,肥媽事後致歉更正

②有網民批評肥媽能夠買到較便宜的食材,是因為街市攤檔主動給予肥媽“友情價”,一般人去不可能如此便宜。肥媽對此作出否認。

節目記事

2013年5月10日:由於播映第二線劇集《神探高倫布》一小時半大結局,第三線劇集《金枝欲孽貳》順延至22:00-23:00播映,本節目暫停播映一次。

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