食品瘦身術

食品瘦身術

2011年5月,可口可樂、百事可樂的“瘦身”術在食品業風行。從市場了解到,無論是碳酸飲料,還是牛奶、優酪乳、餅乾、薯片等,都在包裝上大做文章,分量普遍縮水,食品飲料行業上演了一場轟轟烈烈的食品瘦身術。

基本信息

表現

食品瘦身術食品瘦身術

可口可樂、百事可樂的產品中除了600毫升裝的部分碳酸飲料改成500毫升裝外,其2.5升裝的碳酸飲料已經停產,有些超市已換成兩升裝,並且有些超市的兩升裝可樂產品,價格還從5.2元漲到了5.4元。另外,“卡夫”果汁也從500毫升變為450毫升。
牛奶“瘦身”近年就發生過,只不過最近又故技重演。一些袋裝牛奶過去是220克裝,現在變成200克;8盒一板的優酪乳,許多也由原來的每盒125克變成100克;還有的袋裝奶,原先是20袋/箱,現在變成了18袋,或從18袋變為16袋。
一些休閒零食也開始縮水,在卜蜂蓮花超市,售價2.6元的“樂吧”薯片價格未變,但每袋從55克變成了50克。樂事薯片每罐淨重也從原來的120克減至110克。還有的廠家在膨化食品包裝袋內充入更多空氣,或使罐頭、瓶子的底部凸起,這種變相縮水的手段可謂更加隱蔽。

影響

廠家減少產品分量,儘管在外包裝上也有重量標識,但消費者卻是按既往對產品的判斷購買產品,“這種減量不減價的隱形漲價,實際上已侵犯了消費者的知情權和選擇權”,中消協律師團團長邱寶昌認為,其實在目前原材料、油價不斷上漲的情況下,生產廠家自主提價本無可厚非,但必須明示消費者;而利用消費者對微量縮減的包裝產品不會太注意這點,從而變相漲價,該種行為根據國家法規儘管“不違法”,但是企業的社會道德標準評價將會大打折扣。

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