韭苔雞蛋湯麵

雞蛋 韭苔 雞精

原料

麵條
配料：
雞蛋
韭苔
調料：
油
鹽
水澱粉
雞精
芝麻油

做法

1、韭苔切成細末。
2、鍋爐中放少許油，爆香韭苔。
3、加入適量水。4、湯沸後勾入少許水澱粉。
5、再次煮沸後加入蛋液。

韭苔雞蛋湯麵

6、加鹽和雞精、芝麻油調味關火備用。
7、在做湯的同時，另一鍋燒熱水，下入麵條。
8、煮熟後撈出即可。