麵團

麵粉和其他成分的混合物,具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞

簡介

麵團是麵粉和其他成分（液體），揉捏而成。

麵團的功效與作用

麵團中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們 喜愛。

麵團的適合體質

麵團適宜健康體質平和質

麵團的營養成分

每100克麵團(標準粉)營養成分

•總卡路里(大卡)257

•脂肪總量(克)4.5

•多不飽和脂肪酸(克)0.671

•單不飽和脂肪酸(克)2.405

•膽固醇(毫克)0

•鈉鹽(毫克)987

•碳水化合物總量(克)47.6

•膳食纖維(克)1.6

•糖分(克)7

•蛋白質(克)6.7

•維生素A(毫克)0

•維生素C(毫克)0

•鈣(毫克)17

•鐵(毫克)2.66