用料
| 材料 | 用量 |
| 湯骨 | 1斤 |
| 霸王花 | 80克 |
| 玉米 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
做法
| 1. 將霸王花用清水浸泡15分鐘 | 霸王花煲豬骨 |
| 2. 趁此時,將玉米、胡蘿蔔洗淨。玉米切段、胡蘿蔔切滾刀 | 霸王花煲豬骨 |
| 3. 豬骨用清水和料酒浸泡15分鐘後飛水 | 霸王花煲豬骨 |
| 4. 將飛水後的湯骨重新倒入滾水中。也放入玉米、胡蘿蔔和霸王花 | 霸王花煲豬骨 |
| 5. 大火燒開後轉文火煲2個小時 | 霸王花煲豬骨 |
| 6. 2小時後,放入適量的鹽,繼續煲20分鐘即可 | 霸王花煲豬骨 |
霸王花煲豬骨
霸王花煲豬骨
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