霍姆斯醬

霍姆斯醬

霍姆斯醬是中東地區流行的一種食品,用鷹嘴豆磨成粉做成,當地人通常用大餅蘸著它吃。

簡介

霍姆斯醬霍姆斯醬
霍姆斯醬是中東地區流行的一種傳統食品,用鷹嘴豆磨成粉調和橄欖油而成,當地人通常用大餅蘸著它吃。

民族食品之爭

霍姆斯醬是巴勒斯坦和以色列人餐桌上的“常客”。巴勒斯坦人認定這是他們的民族食品,而以色列人則堅稱這是以色列傳統美食,雙方一直爭執不已。

歐巴馬火上澆油

2013年3月,以色列媒體報導,歐巴馬打算像普通遊客一樣,無需保鏢陪同,獨自遊覽耶路撒冷老城,光顧咖啡館,品嘗以色列美食霍姆斯醬和法拉費爾。這一報導引發巴勒斯坦人的不滿。一些年輕人藉助社交網站“臉譜”發動反擊,指認以色列不僅搶占巴勒斯坦領土,還“偷走”他們的傳統飲食。

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