霍姆斯醬

霍姆斯醬是中東地區流行的一種食品，用鷹嘴豆磨成粉做成，當地人通常用大餅蘸著它吃。

簡介

霍姆斯醬

霍姆斯醬是中東地區流行的一種傳統食品，用鷹嘴豆磨成粉調和橄欖油而成，當地人通常用大餅蘸著它吃。

民族食品之爭

霍姆斯醬是巴勒斯坦和以色列人餐桌上的“常客”。巴勒斯坦人認定這是他們的民族食品，而以色列人則堅稱這是以色列傳統美食，雙方一直爭執不已。

歐巴馬火上澆油

2013年3月，以色列媒體報導，歐巴馬打算像普通遊客一樣，無需保鏢陪同，獨自遊覽耶路撒冷老城，光顧咖啡館，品嘗以色列美食霍姆斯醬和法拉費爾。這一報導引發巴勒斯坦人的不滿。一些年輕人藉助社交網站“臉譜”發動反擊，指認以色列不僅搶占巴勒斯坦領土，還“偷走”他們的傳統飲食。