雪菜炒黃豆

雪菜炒黃豆是由毛豆仁、雪菜、肉絲等食材製作而成的一道美食。

美食材料

原料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、澱粉少許。

美食做法

1 雪菜洗淨切成末備用；
2 肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻後靜置約15分鐘備用；
3 熱鍋入油,油溫後下肉絲滑炒,炒熟後盛出備用；
4 另起鍋放油,油溫後下毛豆仁煸炒,然後下雪菜炒幾下,加入少許清水，調入糖和雞精，大火煮2分鐘；
5 把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可。