雪菜黃豆燉鱸魚

雪菜黃豆燉鱸魚是款家常菜譜，主料是雪菜，黃豆，鱸魚，這道菜湯白魚鮮味醇，有雪菜香味。

雪菜黃豆燉鱸魚 湯白魚鮮味醇，有雪菜香味。

主料

鱸魚

輔料

雪菜、黃豆、肉末、青紅椒

調料

鹽、白糖、胡椒粉、姜末

烹製方法

1、鱸魚洗淨切開，雪菜切成寸段，青紅椒切成末，姜切片；
2、坐鍋點火倒入適量油，將魚煎至兩面呈焦黃色撈出；
3、鍋中留少許油，油熱倒入薑片、肉末炒透，放入雪菜、青紅椒煸出香味，放入魚和黃豆，倒入清水將魚和黃豆一起燉至湯白加鹽、白糖、胡椒粉出鍋即可。