雪耳鴿蛋湯

雪耳鴿蛋湯是一款美味菜譜，主要原料有豬瘦肉、雪耳等，這道菜能益肺潤燥，適宜小兒飲用。

名稱

雪耳鴿蛋湯
湯品。

原料

:
豬瘦肉100克，雪耳50克，百合60克，白鴿蛋10 只。

製作方法:

雪耳浸發去蒂，洗淨摘小朵。百合、豬瘦肉（切為2件）洗淨，鴿蛋煮熟去殼。
先將豬瘦肉、百合入鍋，文火再煲約1小時，然後下雪耳繼續煲約40分鐘，後下鴿蛋再煮片刻，調味食用。功用：益肺潤燥，適宜小兒飲用。