雪湖貢藕

雪湖貢藕產於潛山縣天寧寨雪湖的特產，質地特優,雪湖藕不僅外形肥壯細白，內質鮮甜脆嫩，含有多種維生素，而且生食、熱炒風味各不相同。在全省名特蔬菜評比中，以質特、品優列第二名。

安徽潛山縣深水藕，質地特優。藕身潔白，粗大肥壯，主藕5-6節，單支重3.5-5公斤，最長藕段可達50厘米，生長期200天。花藕江蘇早熟藕，葉柄長160厘米，葉片大小70椎0厘米，淺綠色，主藕長80厘米，4-5節，子藕3-4支。藕支微彎如弓形，皮色黃白，全藕重2.3-3公斤，7月下旬可收。