用料
| 材料 | 用量 |
| 奧利奧 | 80克 |
| 黃油 | 40克 |
| 奶油乳酪 | 200克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 老優酪乳 | 150克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 奶油 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 白朱古力屑 | 少許 |
做法
| 1. 奧利奧去芯敲碎，黃油微波爐叮成液體（或隔水化成液體）加入奧利奧拌勻，壓成蛋糕底，冰櫃冷藏備用 | |
| 2. 所有材料稱重，烤箱打開預熱（其中兩個雞蛋蛋黃與蛋清分離喔） |  雪域牛乳芝士 |
| 3. 蛋清打發，分3次加入糖，打到十分發泡 |  雪域牛乳芝士 |
| 4. 奶油乳酪隔熱水打，打到順滑 |  雪域牛乳芝士 |
| 5. 加入蛋黃～一個一個加喔，每加好一個，打均勻之後再加入另外一個 |  雪域牛乳芝士 |
| 6. 加完蛋黃打好是這樣的 |  雪域牛乳芝士 |
| 7. 加入老優酪乳，拌勻 |  雪域牛乳芝士 |
| 8. 篩入玉米澱粉，拌勻 |  雪域牛乳芝士 |
| 9. 最後加之前打好的蛋清，然後翻拌均勻 |  雪域牛乳芝士 |
| 10. 最後倒入模具，進烤箱。水浴，150度中層上下火60分鐘 |  雪域牛乳芝士 |
| 11. 出爐！冷卻後放冰櫃冷藏過夜 |  雪域牛乳芝士 |
| 12. 第二天裝飾～奶油加糖打發，然後如圖裱花 |  雪域牛乳芝士 |
| 13. 撒上白朱古力屑就大功告成啦！ |  雪域牛乳芝士 |
