雞蛋香煎薑汁年糕

雞蛋香煎薑汁年糕，是一道美食，年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以選擇自己喜歡的方式，裹蛋液來煎不易粘鍋。

原料：

薑汁年糕1塊、雞蛋1個。

做法：

1、年糕從盒中取出，切厚片待用；
2、雞蛋打散，攪拌均勻；
3、平底鍋燒熱，放少許油；
4、用筷子夾住年糕，裹一層蛋液，放入鍋中；
5、待蛋液凝固，翻面煎另一面；
6、兩面蛋液均呈金黃色即可。

愛心小貼士：

1、年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以選擇自己喜歡的方式，裹蛋液來煎不易粘鍋；
2、年糕儘量切厚片，煎好後很有咬勁兒。