雞蛋豬肉卷是一道菜品，主料是豬肉糜、雞蛋，輔料是油、鹽、姜、料酒、雞精。
| 1.豬肉糜中加入鹽、雞精、薑末、料酒拌勻,用筷子順時針攪拌好備用。 | |
| 2.雞蛋打成蛋液,蛋液里加少許油,拿一平底不粘鍋可放油也可不放,把蛋液做成蛋皮,我做了三張半蛋皮。 |  雞蛋豬肉卷 |
| 3.取一張蛋皮,上面平鋪上肉糜,四周留些空間,折起來,防止漏,自下而上捲起。 |  雞蛋豬肉卷 |
| 4.成品,上鍋蒸至按按硬就可以了。完成後可以和鹹五花肉一起在清蒸下放點香菇更好,味道很鮮美的！ |  雞蛋豬肉卷 |
| 5.剩下的半張蛋皮和青菜燒了點湯當晚飯,減肥！ |  雞蛋豬肉卷 |
雞蛋豬肉卷蒸雞蛋豬肉卷是一道主材為雞蛋和豬肉的點心類美食，肉卷特色呈黃色透白，口味清香，質軟細膩。
原料 製作方法 特點菜品烤豬肉白菜卷的具體做法為：將豬肉洗淨用絞肉機絞末，圓白菜葉洗淨用沸水燙軟後去菜梗攤平，蔥頭洗淨切末，板肉洗淨切５片，用沸水燙軟碼入烤盤；備用。 2....
簡介 原料 製作蒸雞蛋肉卷原料有瘦豬肉1公斤，雞蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精鹽30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味素20克，油紙l／4...
食品用料 製作方法 營養價值 適用人群 用法用量豬肉卷煎是以豬肉、雞蛋為主要原料的一道美食。
原料 做法如意豬肉卷，美食，主要原料有雞蛋，豬肉餡，壽司紫菜，香菇。製作方法簡單，首先打雞蛋，蛋清倒入肉餡中，蛋黃放在另外一隻碗裡。然後將蔥姜香菇洗淨，切成末，也...
材料 做法做法：1、雞蛋加少許鹽打散，蔥和姜剁成碎末；（圖2） 4、將攪打好的肉餡鋪在煎好的蛋餅上；（圖5） 5、輕輕將蛋餅捲起來，儘量卷的緊一些；（圖6）
其它菜系 瘦豬肉1公斤，雞蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精鹽30克，胡椒粉5克。 玉米粉100克，味素20克，油紙l／4張，...
豆皮豬肉卷是由豆皮、豬肉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低（僅為家豬的50%），營養豐富，含有17種胺基酸和多種微量元數，亞油酸含量比家豬高2.5倍。特種野豬（北...
中藥材 特點 古籍資料 野豬肉的做法 湘味小酥野豬肉