雙筍香菇羹

雙筍香菇羹所屬一款美食之一，主要原料有蘆筍150克、玉米筍150克、香菇80克、生薑3片等，這道菜非常美味。

材料
蘆筍150克、玉米筍150克、香菇80克、生薑3片。
烹製
1、各物分別洗淨，香菇水發，蘆筍、香菇切為粒狀。
2、起油鑊下薑片，放進香菇稍炒片刻，加入清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸6分鐘，下蘆筍、玉米筍至剛熟，推入稀馬蹄粉芡，下鹽和麻油便可。