歷史記載
雙穗禾據《史記·魯周公世家》中曾記載，周成王十一年（公元前一千零三十二），唐地出現了“異畝同穎”的祥兆，田畝里長出豐滿肥碩的雙穗禾，被稱做“嘉禾”，進獻於周成王，成王將它轉獻周公，並作《饋禾》，周公受禾，又作《嘉禾》表示嘉許。
發現
據萬新才介紹，他於2009年9月20日在東鄉縣虎圩鄉陳橋村的稻田觀察水稻長勢時，意外發現一株長著雙穗的禾苗，該禾苗在劍葉處長出一株稻穗，在倒二葉節上也長出了一株稻穗。28日，他又在附近發現第二株雙穗禾。據了解，此種現象在國內甚至世界都極其罕見。
研究
據萬新才一個多月的觀察，早先發現的一稈雙穗禾生長特性與其他禾苗基本一致，但早熟半個月，植株其他禾苗矮五厘米，雙穗禾共結稻穀305粒，且穀粒黃熟度高，產量較普通水稻高出兩成。另一株雙穗禾則與其他水稻生長期相同，植株更矮，結稻穀僅77粒。為進一步研究，萬新才把兩株雙穗禾的稻穀分為四份，明年春播時將分為四個實驗區播種實驗。
專家看法
江西農業大學科技處處長黃英金教授表示: 一稈雙穗禾現象較為罕見，雙穗的生長有兩個可能：一是由於植株體內生長狀況異常造成腋芽分發；二是有可能受某個突變基因控制。如果2010年實驗稻有遺傳母株一稈雙穗的現象，就可以證明是基因突變，那么培育出雙穗雜交稻進行大面積推廣 ，意義將非同一般。
