禮券特徵
都知道陽澄湖大閘蟹好吃，可正宗不好買，每年開捕只一季，是節日送禮首選。蟹劵的便捷性由於大閘蟹屬鮮活水產，不易保存，所以購買券送親朋好友較為方便。
蟹劵的實用性無論是誰持券，都可以通過券上面的提示提取貨，一般是送貨上門非常實用。
一、訂購方便：您只需告知商家所需大閘蟹禮券的型號，就會送貨上門，貨到付款。
二、提貨方便：蟹券持有者,隨時想吃,隨時撥打提貨熱線，免費送貨上門。
三、送禮方便：隨身攜帶遞送，您不用考慮大閘蟹保管，保鮮.
四、送禮大方：設計精美,高端防偽技術。
五、規格說明：不同型號滿足不同需求。
使用說明
2、本券兌換必須完好，損壞或遺失副券無效；禮券密碼不得私自刮開，刮開無效。
3、客戶可根據禮券金額來自由選擇蟹的規格和數量。
4、本禮券需蓋章簽名後生效。
5、本禮券只能做購買蟹用，不能兌換現金。6、一張禮券只提供一次送貨服務，為了確保權益，務必考慮周全再提貨。
7、友情提醒：建議在10月份或11月份最佳食蟹時期使用。
禮券用途
一：商務往來
中國5000年歷史文化，被世人稱為“文明古國，禮儀之邦”，禮尚往來已經成為中華兒女的傳統美德，選擇特產美食更是完美的詮釋了現代禮儀文化的進步。王氏陽澄湖大閘蟹綠色、營養、健康，大閘蟹禮券、禮盒包裝精美大方、攜帶方便，滿足您不同場合的商務需求，大閘蟹禮券兌蟹方式自由、方便、快捷，讓您的客人自由選擇吃蟹時間，避免尷尬。
二：員工福利
福利是企業單位對員工生活的照顧，更是企業單位對員工傳遞信心的完美橋樑；將特產美食作為單位活動或福利發放更能體現企業單位對員工的那份溫馨關懷，陽澄湖大閘蟹綠色、營養、健康，大閘蟹禮券、禮盒包裝精美大方、攜帶方便，絕對是企業的最佳選擇。
三：友情傳遞
友情與我們的生活密不可分，一起歷經起伏跌宕的友情歲月終是無法盡用語言來描述；和好友一起相聚的時候，“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”古人把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩，作為金秋的風流韻事，而現今聚集親朋好友，有說有笑地一起吃蟹，這就是傳遞友情的“螃蟹宴”。
四：孝敬長輩
逢年過節，在外工作或出差，最思念的應該是自己的父母長輩，能為他們帶去節日的問候，送上一份真誠，這讓我們感到無比幸福。選擇綠色、營養、健康的王氏水產陽澄湖大閘蟹特產美食肯定讓長輩們喜笑顏開；“西風響，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃”佳節團圓，家人一起品嘗美味的大閘蟹更是錦上添花的樂事。
注意事項
1、券一般要保持完整性,否則無法提貨;2、券有時效性,一般要在規定的時間內提貨,過期則做廢;
3、現在市面流行的有很多型號,但實質內容都差不多;
4、防止券號泄露,蟹被他人提走。
提貨流程
1、撥打商家禮券上的提貨熱線，告知送貨地址和券號；2、商家安排快遞、按量將大閘蟹送到您指定地點；
3、收貨出示此券,確認收貨後券號、密碼自動失效。
真偽查詢
標識套用數碼，生物DNA等防偽技術，結構件符合國家食品衛生安全要求，數碼防偽鑑別真偽便捷準確，DNA防偽強化打假取證。
數碼防偽使用方法：
打開防偽專用標識背面中心小圓（需用打火機，小刀等工具開啟，注意安全），顯示12位防偽數碼。通過電話，簡訊，網路等查詢方式，鍵入防偽數碼，根據回復語查驗真偽。
國家標準
標準號StandardNo.：GB/T26435-2010中文標準名稱StandardTitleinChinese：中華絨螯蟹親蟹、苗種
英文標準名稱StandardTitleinEnglish：Chinesemitten-handedcrab-Broodersandlarvae
發布日期IssuanceDate：2011-01-14
實施日期ExecuteDate：2011-07-01
區域種類
正宗陽澄湖大閘蟹有兩種身份，兩者存在很大的差別。陽澄湖大閘蟹產區分屬不同的行政區域，因此行業協會有兩個：一個是蘇州陽澄湖大閘蟹蟹業協會另一個是崑山市巴城鎮陽澄湖蟹業協會。這兩個協會分別為各自屬下的養殖戶頒發正宗陽澄湖大閘蟹防偽戒指——正宗陽澄湖大閘蟹身份證，每隻螃蟹都有一個唯一編碼的證書，即陽澄湖大閘蟹防偽證書也有兩種。
蟹的保存
冰櫃保存冰櫃保存陽澄湖大閘蟹。大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水後保存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰櫃的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。塑膠桶保存塑膠桶/盆保存陽澄湖大閘蟹.選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，塑膠桶/盆內壁光滑不易逃跑.把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超5天.
暫養池保存暫養池保存陽澄湖大閘蟹.如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉.
收到活的大閘蟹後，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆綁好後的大閘蟹(這樣能夠保證大閘蟹肉的結實)直接放入冰櫃保鮮室冷藏(注意：不是冷凍)，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的濕毛巾蓋住即可。
蟹的吃法
陽澄湖大閘蟹的正確吃法
2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨
7、把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了
10、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
蟹的價值
大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。蟹肉中含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。中醫對蟹的藥用價值認識有悠久的歷史，據《隨息居食譜》記載：“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核”。近代，《中藥大辭典》說其功用主治謂：“清熱、散血，續絕傷，治筋骨損傷，疥癬，漆瘡，燙傷”。
蟹的美味可口，是眾所周知的。而這美味可口來自於蟹的營養價值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白質14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，鈣0.141克，磷0.191克，鐵0.08克，維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等，肌肉含有10餘種游離胺基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。
大閘蟹還富含一種叫Astaxanthin的物質，Astaxanthin屬於類胡蘿蔔素，是甲殼類動物體，如蝦、蟹和三文魚的主要色素，為褐紅棕色粉末，熔點224℃，不溶於水，溶於乙醇、丙二醇等大多數有機溶劑，很容易被光、酶、熱和氧化物破壞。
蛋白質是人體生長、發育、繁殖、遺傳等一切生命活動的物質基礎，蛋白質中有主要的胺基酸20種，而蟹內即有10餘種，所以對手術後、病後，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白質需要補充營養的人是大有益處的。
此外，蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
