阿拉伯半乳糖醛酸

阿拉伯半乳糖醛酸ar}.ho}alac}uronic arid由半乳糖醛酸與阿拉伯糖組成的一種雙己糖醛酸。存在於柑橘類果皮的白色(橘絡)部分。可經熱稀氫氧化鈉溶液萃取而得。用酸水解，可得半乳糖醛酸及L-阿拉伯糖。可用作食品添加劑。