長相絲

長相絲

茄子，辣椒，鹽，雞精，大蒜，姜 茄子去皮，切成長條 倒入茄子，炒軟後加鹽，雞精，灑些辣椒碎就可以出鍋了

材料

茄子，辣椒，鹽，雞精，大蒜，姜

長相絲長相絲

做法

1。茄子去皮，切成長條

2。茄條浸在水中七、八分鐘左右

3。鍋里放油，將大蒜和姜在鍋中炒香

4。倒入茄子，炒軟後加鹽，雞精，灑些辣椒碎就可以出鍋了

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