金橘百合

金橘百合，菜名，味道香美可口，老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

金橘百合

原料

主料：金橘250克。輔料：鮮百合50克，芹黃25克。調料：碘鹽6克，鮮味汁4克。

製法:

（1）將金橘切成兩半，百合切成瓣。芹黃心洗淨。
（2）油150℃左右時，將原料過油後清炒即可。

特點:

色鮮味純，注重火候。