金寶銀絲

金寶銀絲是一道可口美味的食物，由乾白冬粉、蝦仁、火腿、西芹、雞蛋製作成。

原料

金寶銀絲

乾白冬粉50克、蝦仁5克、火腿5克、西芹5克、雞蛋2個。

製作流程

1.乾冬粉用溫水發透，收乾水份，蝦仁、火腿、西芹都切粒。

2.雞蛋打散，下入鹽、味素、白糖、胡椒粉，加入冬粉、蝦仁、火腿、西芹拌勻。

3.煎鍋下油，放入拌好的原料，小火煎至一面金黃至熟，鏟起即可。