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蘭州小吃
吃了，除它之外，其實還有許多令人難忘，比如涼麵、面片、炒麵、釀皮、甜醅、灰豆、羊雜、麻辣燙，下文將分別提及。小吃類灰豆、甜醅、熱東果、釀皮...鍋里炒熱，配以同樣的調料。蘭州小吃之灰豆、甜醅灰豆、甜醅、釀皮、炒粉...
蘭州小吃之前言 小吃類 麵食類 -
蘭州特色小吃
的一席之地，流傳範圍之廣，絕對當得起“天下第一面”這個名頭。釀皮釀皮蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃。釀皮是麵粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉...人們的歡迎。釀皮是用麵粉製作而成的。其做法是將麵粉用涼水和成硬團，然後...
簡介 牛肉拉麵 釀皮 羊肉泡饃 羊雜碎 -
老白乾
踩制的清茬曲為糖化發酵劑，以新鮮的稻皮清蒸後作填充料，採取清燒混蒸老五額...、農、貿”為一體的大型企業集團。歷史淵源老白乾“老白乾”者，華夏之歷史名釀...釀的，老師付只管喝，有錢付錢，無錢白喝。只要能給‘老白乾’揚名，足矣...
基本簡介 名稱由來 所獲榮譽 大型企業 歷史淵源 -
醋
認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的能力。 醋 由於原料...柔和，醇香回甜的特點，其隨著川菜的流行，行銷全球，有“離開保寧醋，川菜無...，慢慢也學會了釀酒技術。後來，黑塔釀酒後覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
湖南長沙西鳳酒
獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏...，將勞師，而醑惟一鍾。蹇叔勸之曰：‘雖一米投之於河而釀也’，於是乃投之於...，以報食馬之德。”由以上史實可見，當時雍州已釀有“醪”和“酒”。唐代肅宗...
基本信息 湖南西鳳酒 歷史淵源 發展近況 -
好酒
又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大麯酒所釀的酒質量較好...等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精後串蒸而得。勾兌白酒這種酒是將...。酒質特點為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽淨，純正協調，餘味悠長...
概念 分類 -
白乾[中國名酒]
過程中，陶製地缸在酒醅外面，能夠形成一道堅固的圍牆，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入，使酒醅中的有益功能性微生物不受影響，起到有效的隔離作用...。歷史淵源“老白乾”者，華夏之歷史名釀也。世人言及“老白乾”，必雲衡水...
簡介 名稱由來 產品特點 榮譽 企業介紹 -
西鳳
晉及河，將勞師，而醑惟一鍾。蹇叔勸之曰：‘雖一米投之於河而釀也’，於是乃...爭死，以報食馬之德。”由以上史實可見，當時雍州已釀有“醪”和“酒”。唐代...。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香...
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清香型
，柔潤爽口，甜美味久。經常少量飲用該酒，可起到舒肝理氣、去悶除煩之功煩。汾...。該酒以精選高粱為主料，以谷糠、稻皮為輔料，綜合了附近諸縣幾十家傳統酒坊...中藥材精製而成。酒色呈寶石紅，清澈透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛風濕...
介紹 名酒 市場 清香有道 白酒
