王品集團

王品集團

王品餐飲股份有限公司(Wowprime,簡稱王品集團)是台灣餐廳連鎖集團,總部位於台中市西區,1993年12月24日創立;創辦者為戴勝益,曾任王品集團董事長一職。現任董事長兼大陸事業群董事主席是陳正輝(圖中)。

基本信息

企業發展

1993年,在台中市西屯區成立第一家“王品台塑牛排”(今台中文心店)。

1995年,成立“戴勝益同仁安心基金會”

1999年,回響921大地震賑災捐款活動,捐款新台幣450萬元整予台中市政府協助賑災。

2000年,王品文心店及總部正式通過ISO 90002認證,成為經濟部 ISO 9002、TQM示範單位。

2001年,TASTY事業處成立。

2002年,陶板屋事業處成立。

2004年,原燒事業處與聚事業處成立。

2005年,藝奇(ikki)事業處與夏慕尼事業處成立。回響南亞海嘯賑災捐款活動,捐款世界展望會500萬協助南亞賑災活動。

2007年,品田事業處成立。舉辦第一屆王品杯托盤大賽,成立“戴勝益同仁及同仁子女獎助學金”。

2008年,成立“戴勝益同仁急難救助金”

2009年,王品集團英文從“Wanggroup”更名為“Wowprime”;成立“石二鍋事業處”。

2010年,成立“財團法人王品戴水社會福利基金會”、“同仁信託”以及“舒果事業處”。 陶板屋進入泰國正式簽約授權。

2011年,王品集團興柜上市。舉辦尼泊爾聖母峰基地營健行,成為台灣第一家企業率團攻頂成功。

2014年,王品公司與美國中式連鎖餐飲集團熊貓餐飲集團(PandaRestaurantGroup)簽訂品牌授權暨合資契約,將進駐美國市場。旗下品牌原燒(YakiYan)授權予雙方合資新設的美國公司,於美國地區開展燒肉市場。雙方出資比例王品占25%、PRG占75%。

榮譽

2002年,聚事業處獲頒經濟部‘第二屆新創事業獎’

2002年,《遠見》針對十大服務業第一線服務同仁品質評鑑王品第一名、TASTY第二名、陶板屋第四名。

2005年,《遠見》針對十大服務業第一線服務同仁品質評鑑陶板屋第一名、TASTY第四名、王品第五名、獲2005年‘卓越服務獎’第一名 。

2006年,獲頒年度經濟部“策略創新獎”、“品質團體獎”。

2008年榮獲行政院衛生署國民健康局的“Let's Walk & Work!”企業推廣健走計畫徵選活動評選第一名、2008“台灣商業服務業優良品牌”、第六屆遠見雜誌的“傑出服務獎”(王品第一名、原燒第二名、TASTY第五名)

2009年,第一屆亞洲杯烹飪大賽勇奪16面獎牌,榮獲“台灣優良品牌獎”、第十屆“全國標準化獎”、經濟部“組識創新獎”。

2011年,香港國際美食大獎奪10面獎牌。

旗下餐廳

王品牛排

西堤厚牛排

王品集團 王品集團

陶板屋 和風創作料理

原燒 優質原味燒肉

聚 北海道昆布鍋

藝奇 新日本料理

夏慕尼 新香榭鐵板燒

品田牧場

石二鍋

舒果 新米蘭蔬食

曼咖啡

花隱日式懷石料理

慕 ·法式鐵板燒

LAMU 新香榭鐵板屋

鵝夫人(米其林一星)

產品造假

2014年9月11日王品集團旗下連鎖餐飲品牌「曼咖啡」在台中市衛生局稽查時,宣稱沒有使用豬油,13日下午台中市衛生局認為王品涉嫌隱匿,將依食安法開罰3萬到3百萬罰鍰。對此,王品集團14日下午召開記者會表示,事件一開始就已自主的預防性下架,和衛生局之間應該是溝通不良所致,並向消費者鞠躬道歉。

王品集團13日坦承,曾經使用包括正義、新萬香及北海三種品牌的豬油,雖然都不是問題油品,但餿水油事件爆發後,6日就要求魔術公司更換蕃茄蔬菜湯產品,11日時也將7月到9月買進的179桶豬油全數下架,所以才會對台中衛生局說明沒有使用豬油,絕對不是故意隱匿不報。王品向魔術公司買的「蕃茄蔬菜湯」高湯包,原料來自強冠公司的清芳油,第一時間緊急下架,9日也全面更換配方,目前已不再提供蕃茄蔬菜湯改為玉米濃湯。王品集團14日下午召開記者會對消費者鞠躬道歉,並表示7月28日至9月6日期間到曼咖啡點選218元新台幣主廚私房套餐的消費者,憑發票或消費明細在9月底前可完全退費。

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