醬香蒸羊排

醬香蒸羊排是一道美食，主要製作材料有米粉、羊排等。

製作步驟

1、將羊排洗淨，剁成大塊，放在容器內;
2、加入蔥末、薑末、食鹽、腐乳、料酒、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、白糖拌勻，醃約30分鐘。
3、再加入米粉裹勻羊排塊，淋入少許香油拌勻，裝入籠屜中。
4、蒸鍋加入清水燒沸，將盛有羊排塊的籠屜放入蒸鍋里，用旺火蒸約50分鐘至熟香。
5、出鍋時撒上香蔥末，淋上少許燒熱的食用油，上桌即可食用。

　製作材料

羊排、蔥末、薑末、食鹽、腐乳、料酒、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、白糖、米粉