醬肉皮

肉皮500g,滷料一包 1.肉皮洗淨去毛 5.大火燒開後,轉小火,鹵二小時

基本信息

材料:

肉皮500g,滷料一包

做法:

1.肉皮洗淨去毛
2.煮下,去除附帶的肥肉
3.再反覆洗淨
4.加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等滷製
5.大火燒開後,轉小火,鹵二小時

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