醬爆豆乾

2.鍋中倒油，燒熱，加入蒜末爆香後，倒入切好的豆乾絲、青椒絲和香菇絲翻炒。 3.加入小半勺牛肉醬（喜歡辣的可以多放點），翻炒均勻。 4.加入少量的醬油，糖，鹽繼續翻炒。

材料:

豆乾，香菇，青椒，蒜末，牛肉醬，醬油，糖，鹽，雞粉，油

做法:

1.豆乾切絲，青椒切絲，香菇切絲。
2.鍋中倒油，燒熱，加入蒜末爆香後，倒入切好的豆乾絲、青椒絲和香菇絲翻炒。
3.加入小半勺牛肉醬（喜歡辣的可以多放點），翻炒均勻。（炒得時候如果覺得太乾，可以加少量的水）。
4.加入少量的醬油，糖，鹽繼續翻炒。
5.加入雞粉，裝盤盛出。