醬香大蔥豆乾

豆乾 大蔥 糖

食材明細

豆乾 1包
大蔥 2根
黃豆醬 1湯匙
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
雞粉 少許
香油 少許

製作步驟

1、大蔥洗乾淨，斜切成段。
2、豆乾切成三角型的形狀。
3、鍋里放少許油，先爆香大蔥。
4、再倒入切好的豆乾，加鹽、糖、雞粉，翻炒。
5、加入一湯匙的黃豆醬，繼續翻炒。
6、倒入適量清水（剛好沒過豆乾），轉中小火燜10分鐘。
7、將事先炒好的瘦肉加入，炒勻。
8、臨起鍋時別忘記淋上少許香油，這道菜就做好了！