醪糟湯園

主料：1、醪糟一湯匙。 醪糟湯園的做法： 搓成小指頭大的小湯園。

醪糟湯園的製作材料：
主料：1、醪糟一湯匙。 2、糯米粉兩湯匙。 3、雞蛋一個。 4、白糖適量。
醪糟湯園的做法：
在糯米粉中加適量水，反覆揉勻。
搓成小指頭大的小湯園。
鍋中加水燒至似沸非沸時，改小火把蛋貼近水面輕輕地打入鍋中（注意，此時不能攪動）。
喜歡吃六成、七成或八成熟的蛋的，可在蛋熟到你喜歡的程度時盛入碗裡，喜歡吃老一點的人可讓蛋蛋繼續在鍋中呆著。將鍋中的浮沫鏟掉（小心不要鏟掉蛋白），留下你所需量的湯汁，倒入醪糟、小湯圓和白糖。
煮約兩分鐘後起鍋即成。