醒酒酸梅豆腐湯

醒酒酸梅豆腐湯一款醒酒開胃湯，原料有酸梅6～8粒、豆腐1塊、豬絞肉3兩、蔥末少許，適用於宿醉食積者。

簡介

功效：醒酒開胃，適用於宿醉食積者。
材料：酸梅6～8粒、豆腐1塊、豬絞肉3兩、蔥末少許
作法：
1．豆腐切小粒使用。
2．鍋內加入水2000cc，先放入酸梅、絞肉以猛火滾後，改慢火煮10分鐘，放入豆腐，再煲至滾即可熄火，起鍋前撒入蔥末，使湯味較鮮，更易入口。