酸辣香菇湯

酸辣香菇湯

酸辣香菇湯

製作方法

主料： 香菇瘦肉豆腐

輔料： 食鹽醬油蔥醋

材料

香菇100g；瘦肉50g；內酯豆腐1盒；食鹽，醬油，醋少許

香菇去蒂，切片；瘦肉切條，用醬油醃好；蔥花備用

豆腐用勺子搗爛

熱油，炒肉和香菇；加入適量醬油和醋，大火翻炒1分鐘。

加豆腐和少許水，小火燉煮3分鐘。

開鍋後涼3分鐘，待豆腐入味，即可上桌