酸菜雞絲湯

雞脯肉150克，酸菜60克，鮮湯800克，鹽、味素、胡椒粉、香油、豆粉各適量1.雞肉洗淨，切成細絲； 2.酸菜用清水洗淨，切絲； 3.鍋中倒入鮮湯，下酸菜熬出香味，快熟時下入雞絲，略煮，加鹽和豆粉，再開鍋時撇去浮沫，加味素、胡椒粉，熄火前淋入香油即可

準備材料

雞脯肉150克，酸菜60克，鮮湯800克，鹽、味素、胡椒粉、香油、豆粉各適量

做法詳細介紹

1.雞肉洗淨，切成細絲；
2.酸菜用清水洗淨，切絲；
3.鍋中倒入鮮湯，下酸菜熬出香味，快熟時下入雞絲，略煮，加鹽和豆粉，再開鍋時撇去浮沫，加味素、胡椒粉，熄火前淋入香油即可