酸菜羊肉

營養特點：羊肉亦是此寒冷季節的常見肉類，這道酸菜羊肉的做法非常簡單，羊肉很嫩，由於加入了東北酸菜，酸爽可口，很開胃；木耳娃娃菜的味道非常清爽，也是低脂瘦身的美餐喔；紫菜蛋湯中的雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；寶寶餐奶香蘋果餅加了黑芝麻、牛奶、雞蛋，這個雞蛋餅真的有法式可麗餅的趕腳了，香香的餅內嵌入蘋果片。加熱後的蘋果片，更加香甜！

基本信息

• 中文名：酸菜羊肉
• 主要食材：酸菜100g、羊肉片150g、

• 類型：美食

材料

主料：酸菜100g、羊肉片150g、

酸菜羊肉有關圖片

水晶粉50g

配料：鹽3g、味素2g、醬油2g、料油5g、蔥3g、姜2g、香油5g、老湯100g

做法

1、酸菜略洗，瀝乾水份，羊肉用醬油、料酒、香油略醃，蔥、姜切末備用。

2、鍋內放適量水，大火澆開，水晶粉入鍋中煮至透明。

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3、鍋內放底油燒熱，放入蔥、薑末炒香，入羊肉片炒至斷生，放入酸菜翻炒一會兒， 再加入料酒、醬油、鹽、老湯和水晶粉不斷翻炒，見湯水已少時，淋入香油裝盤。

酸菜羊肉