酸菜炒肺絲

酸菜炒肺絲是一道由酸菜，肺等食材製成的菜餚。

所需食材

酸菜() 肺() 鹽 (適量)

製作過程

詳細步驟：

1、將自家醃製的酸菜切成均勻的細絲，備用；

2、 將從超市買來的肺也切成細絲，備用；

3、再放油到鍋中，用蒜片芡鍋，炒酸菜絲，待半成熟之後將裝盤的肺絲下鍋一起炒

4、最後加入調味品，就可以出鍋享用了！

注意事項：

1、肺是在超市買的已經經過一次處理的，所以我炒的時候不會太長，要不然會太老

2、酸菜絲切的要細才好吃，另外油要多放，這樣炒出來的才有味道