運動中的有氧和無氧代謝

運動的強度和持續時間不同,可決定肌肉是無氧代謝、有氧代謝或是有氧、無氧混合代謝。 不同運動項目、不同訓練方法、不同強度、不同時間的訓練,有氧代謝和無氧代謝的比例不同。 從生物化學上評定運動訓練中有氧代謝和無氧代謝所占比重,可以採用血乳酸為指標,因為無氧代謝時肌糖元酵解為乳酸,乳酸的數量可說明無氧糖酵解代謝供能的程度。

運動中的有氧和無氧代謝

正文

肌肉運動的形式儘管非常複雜而又多樣,但從能量代謝的觀點來看,不過是肌肉中化學能轉變為肌肉收縮的機械能。運動的強度和持續時間不同,可決定肌肉是無氧代謝、有氧代謝或是有氧、無氧混合代謝。
所謂無氧代謝,就是肌肉劇烈運動時氧供應滿足不了的需求,肌肉即利用三磷酸腺苷 (ATP)、磷酸肌酸(CP)的無氧分解和的無氧酵解生成乳酸,釋放能量,再合成 ATP供給肌肉需要這樣一種代謝過程。有氧代謝系指糖、脂肪在氧供應充足的條件下氧化分解成二氧化碳和水,同時釋放大量能量,供 ATP再合成的過程。
不同運動項目、不同訓練方法、不同強度、不同時間的訓練,有氧代謝和無氧代謝的比例不同。如各種距離賽跑中,100米跑無氧代謝占98%以上,200米跑無氧代謝占90~95%,有氧代謝只占10~5%。距離越長,有氧代謝占的比例越大:如5000米跑,有氧代謝占80%,無氧代謝占20%;10000米跑,有氧代謝占90%,無氧代謝占10%;馬拉松跑,有氧代謝占97.5%,無氧代謝只占2.5%。因此,了解不同運動項目的無氧代謝和有氧代謝所占的比例,就可以有針對性地選擇發展某些代謝能力的訓練方法、強度和時間,進行科學訓練。
從生物化學上評定運動訓練中有氧代謝和無氧代謝所占比重,可以採用血乳酸為指標,因為無氧代謝時肌糖元酵解為乳酸,乳酸的數量可說明無氧糖酵解代謝供能的程度。由於肌肉乳酸很快就擴散到血液中,一般認為在運動後3~5或10分鐘,血乳酸可達最高值,故可在此時採血測定。安靜時血乳酸數量為5~15毫克%,當運動強度加大,使血乳酸上升至36毫克%時,是糖酵解參與供能的一個標誌,故稱為無氧代謝閾。運動強度越大,血乳酸值越高,糖酵解供應能量的比值就越大。各種運動項目對無氧代謝供能的需求不同,在訓練時可通過測定血乳酸來檢查訓練效果。
掌握運動時有氧代謝和無氧代謝的規律和特點,了解這兩種代謝途徑的相互控制和調節,提出發展這些代謝能力的訓練方法和計畫,是當前運動生物化學的重要研究課題。

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