豆薯炒培根

【材　料】: 豆薯300公克 培根2片 青蔥2支
【調 味 料】: 金平醬100㏄

如何做豆薯炒培根的製作方法：

1.豆薯去皮切粗條；培根切段；青蔥洗淨切段，備用。
2.熱鍋，倒入少許沙油，放入作法1的培根段，煎至稍微上色。
3.於作法2的鍋中加入作法1的青蔥段，稍微炒香過油一下，將青蔥段撈起備用。
4.於作法3鍋中，放入作法1的豆薯條、金平醬炒至收汁，再倒回作法3的青蔥段拌勻即可。