豆腐雞血

豆腐雞血是一道具有治療胃及十二指腸潰瘍、胃痛、腹脹、泛酸、納差、嘔血、便血的菜品。

用途:

胃及十二指腸潰瘍 胃痛 腹脹 泛酸 納差 嘔血 便血

材料:

雞血50克，三七粉5克。

做法:

1、取健康無病的雞，宰殺時留雞血備用。
2、三七研末。
3、鮮雞血加三七粉謝勻、加少許鹽放碗中凝成塊，然後放開水中煮熟即可。
4、作菜或以此膳配粳米粥同服均可。