豆瓣雞腿菇炒肉

豆瓣雞腿菇炒肉所屬一款美食之一，主要原料有全瘦豬肉150g，雞腿菇250g，豆瓣醬適量，油適量，鹽適量，味素適量，蔥花適量等，這道菜非常美味。

材料

主料：全瘦豬肉150g，雞腿菇250g
輔料：豆瓣醬適量，油適量，鹽適量，味素適量，蔥花適量。

製作

1 雞腿菇入熱水炒半分鐘後撈出瀝乾備用。肉切絲後放少許澱粉抓均備用。
2 熱鍋涼油，保持小火倒入肉絲滑炒，肉變色後盛出備用。