西米糖

西米糖，是一道美食，主要製作材料有麥芽、糯米等。

它是由麥芽、糯米等原料製作而成。約在140多年前，陳店新溪西人為謀求生活出路，開始掌握這一手藝，由於歷史悠久，技藝獨特，質量講究，因而深受省內外顧客喜愛，成為遠近聞名的暢銷的潮汕特產。其中， 新溪西米糖最具特色。