它是由麥芽、糯米等原料製作而成。約在140多年前,陳店新溪西人為謀求生活出路,開始掌握這一手藝,由於歷史悠久,技藝獨特,質量講究,因而深受省內外顧客喜愛,成為遠近聞名的暢銷的潮汕特產。其中, 新溪西米糖最具特色。
相關詞條
-
米花糖
米花糖,以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最為著名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經過米制過程,就是將糯米蒸熟,晾乾使它仍成原米粒狀,然後每天5公...
原料配方 各地米花糖介紹 米花糖博物館 蘇稽糖 一口酥 -
西米[西米]
西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶,西米...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載 -
西米[(西米)]
西米,又叫做西谷米,產於南洋群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。適宜體質...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載 -
西索米星
西索米星,英文名Sisomicin,中文別名西蘇黴素、西梭黴素、西索黴素、西梭米星、紫蘇黴素,英文別名Baymicin、Extramycin、Mensi...
藥理作用 動力學 用法用量 不良反應 禁忌 -
西米[(積分系統)]
西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶,西米...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載 -
蘇稽米花糖
蘇稽米花糖,四川省樂山市市中區特產,中國國家地理標誌產品。 蘇稽米花糖產於四川樂山市蘇稽鎮,故名。米花糖在清末就有名,是樂山地區傳統名產。原料配方主要是...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
小西米
小西米(xiaoximi)又叫西谷米,是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒,印度尼西亞的特產,具有健脾,補肺,化痰的功效,同時對皮膚有回天然潤澤...
來源 分類用途 製作 -
西米[食物]
西米,又叫做西谷米,產於南洋群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。適宜體質...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載 -
蒲江豬油米花糖
蒲江豬油米花糖又名豬油米花,是川西平原廣大民眾所喜愛的一種食品,相傳距今有200多年的歷史。採取豬油和菜油混合炸米花泡子。舊時俗稱谷花,是民間在春節期間...
食物介紹 製作方法 主要特點