西洋菜雞雜肉片湯

西洋菜雞雜肉片湯，美食，主要原料有雞腰子50克, 豆瓣菜240克, 雞腸50克,豬肉(瘦)60克, 雞肝50克。

簡介：

菜系及功效：補血食譜 補陽食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 結核病食譜 月經不調食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
西洋菜雞雜肉片湯的製作材料：
主料：雞腰子50克,豆瓣菜240克,雞腸50克,豬肉(瘦)60克,雞肝50克
調料：姜3克,鹽3克,味素2克
西洋菜雞雜肉片湯的特色：
此湯鮮甜清潤。

製作：

1. 雞雜洗淨，肝切片，腎（腰子）切斜紋花，腸切段拖水。西洋菜（豆瓣菜）洗淨切段。
2. 起油鍋炒過肉片，放下姜，清水1大碗，待水開時，放入西洋菜，再開，以鹽、味素調味，再下雞雜煮開即可。

小帖士

健康提示：
清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便