西子湖茶樓

西子湖茶樓

西子湖茶樓中間是寬敞的廳堂,用竹籬隔成許多小室,可供數十人同時品茶。\r\n此外,茶樓還設有幾個包廂,大的包廂可容納十來人。與大多數茶館不同的是,在\r\n西子湖茶樓里喝茶是按份來計算的,一份茶也就是一泡茶。顧客在點茶的時候會看\r\n到一個單子,上面列有許多品種的茶及其價格,一般是杯來計算。除此之外不再單\r\n獨計算茶水費。最便宜的一杯茶48塊錢,這也就是在西子湖茶樓的最低消費了。

簡介

西子湖茶樓在鬧市,卻幽靜。人不多,古色古香的,不知怎的我認定了樓里是有小橋流水的,大概是因為裡面鵝卵石鋪地,燈光也是淡淡的。自助也很適合女孩子,要知道女孩子是不在意正餐的,有三五好友一聚,輕聲細語聊聊天,面前擺幾盤小點心就足夠了。這裡的東西都用粗陶的小碟子來裝,我們取了特色的鹵竹筍、鹵乾、鹵鵪鶉蛋,還有銀耳枸杞,稠稠的熬制,扯出絲般的。桂圓、薯片、開心果、甜角、香蕉片、一口酥,都是我們所愛的,店家再端上一壺西湖龍井,一碟臍橙,就可以靠著窗,在雅致的小房間消磨時光了。沒有人大聲說話,安安靜靜,要不是下午還要上班,大家一定會耽上一整天,直到打烊再依依不捨地離去。不限時、不限次的自助,多了自主的味道,除了添水,店家也不會來打擾,即便走的時候在包里裝些小點心,也是不打緊的,呵呵。

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若是有同學朋友來,若是大家不嫌遠,我樂意一起在這樣的茶樓待上一晌,暫時忘卻北京的熙熙攘攘繁華喧鬧,心情必然大好。

西子湖茶樓

大廳里垂蔭大樹、人造“西湖十景”營造出一派江南水鄉氣息。店家打出了“自助休閒飲茶”的新概念。與北京常見的茶藝館最大的不同是,這家杭式茶樓一改高檔茶藝館缺乏休閒餐飲服務的局面,把藕粉、赤豆糕、小餛飩、煎餃、小籠包、粽子、茶雞蛋等江南小吃、各色節令水果、乾果統統改成自助餐,茶客可以自由拿取,不限時間,不限數量,包廂也不另收費用。
據服務員介紹,這裡的龍井茶全部來自正宗產地——杭州的梅家塢,沏茶的水則是每月特意從1400公里外的杭州用汽車運過來的“虎跑水”,北京人沒到西湖也能喝上地道的“西湖龍井”。
一位消費者說:“幾個朋友過來喝茶,自助的形式比較便宜、隨意,比起在高檔茶藝館拘束的感覺,這裡更休閒、舒服一些。”
該茶樓的總經理表示,在杭州等南方城市興起的自助式茶樓,改變了茶樓原本的經營模式,不光是品茶談天說地的場所,還具有朋友聚會、商務辦公的功能。
現在西子湖茶樓除了提供自助餐飲外,還為商務人士準備了傳真、打字、複印等服務設施

通常來說,南方人更喜歡喝茶,無論是成都還是杭州,都有許許多多的茶館茶 樓。而素有人間天堂之美稱的杭州則以虎跑泉和龍井茶出名。當喝茶日益成為京城 的一種時尚的時候,杭州的茶樓北上京城尋找商機也就是自然而然的事情了。西子 湖茶樓就是頗具杭州特色的一家茶樓。它坐落於月壇南街淮揚春飯莊三樓。淮楊春飯莊是典型的微派建築風格,這樣的建築很容易令人聯想起水鄉江南,位於飯莊三 樓同樣具備江南特色的西子湖樓與飯莊很好的搭配了起來。顧名思義,茶樓,顯然是位於樓閣之上的品茗場所。樓閣的好處就在於可以登高眺遠,風光無限。走在三里東路上,遠遠地就可以看見以三潭印月為標誌的西子湖茶樓招牌。信 步上樓,頓覺進入了江南水鄉的某個茶樓,裡面的桌椅、陳設格局乃至服務員的衣 著都有鮮明的江南特色。而西子湖最有特色的要數它豐富的南方小點心了。在這裡 ,顧客可以品嘗到數十種特色小點心,此外還會有一些時令瓜果,而且都是免費的 。西子湖茶樓採用虎跑泉的水,這應該算是該茶樓的另外一大特色了。水與茶的密切關係已經為愛茶之人所熟知。古人云,泉水上,江水中,井水下,顯然,用泉水 泡出來的茶最為香純。而水的煮法又另有講究,以紫砂爐煮水則是古代愛茶人的傳
統良法,據稱以這種方式煮出來的泉水才最適合於泡茶。茶樓提供紫砂爐,可以一 邊煮水,一邊品茗。
西子湖茶樓中間是寬敞的廳堂,用竹籬隔成許多小室,可供數十人同時品茶。 此外,茶樓還設有幾個包廂,大的包廂可容納十來人。與大多數茶館不同的是,在 西子湖茶樓里喝茶是按份來計算的,一份茶也就是一泡茶。顧客在點茶的時候會看 到一個單子,上面列有許多品種的茶及其價格,一般是杯來計算。除此之外不再單 獨計算茶水費。最便宜的一杯茶48塊錢,這也就是在西子湖茶樓的最低消費了。西子湖茶樓的江南風格及特色小吃吸引了眾多的茶客前往,甚至是高校中的大學生茶友們都很喜歡這樣的環境,北大未名BBS茶藝版和水木清華BBS茶藝版的數次版聚就在西子湖茶樓舉行的,有著眾多江南小吃的茶樓是女生們的最愛。不知道是不是巧合,前後三次,每次去西子湖茶樓喝茶都是在雨天,天空中飄著細雨。坐在窗前看窗外濕潤的世界,聽著傳統的民樂曲目,這樣的場合,想不懷舊也難。

特色:

杭州風格,虎跑泉水,江南點心。

消費水平:

每人最低消費48元,點心以及瓜果免費。

著名茶樓茶館

茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場所。老舍先生的名著《茶館》顯示:茶館,飽含著滄桑感,展現著都市眾生相,是一個舞台,是了解社會的一本大書。

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