補氣潤膚鮮魚粥

補氣潤膚鮮魚粥，中餐的一款粥，具有保養腸胃，補充元氣等功效。

補氣潤膚鮮魚粥

原料

補氣潤膚鮮魚粥

白米 1杯 鮭魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯

輔料：

鹽、黑胡椒 各少許

做法

1.白米洗淨瀝乾。

2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘，加鹽調味。

3.鮭魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。

Tips

鮭魚的維生素D含量特別豐富，有助於人體對於鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。

特色

保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。