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花椰菜炒蟶子肉
油 姜 蒜
食材明細 製作步驟 -
海鮮醬青菜蟶子肉
（3）隨後，去殼取蟶子肉，待用。 （4）燒鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒一下。 （6）然後，合入蟶肉加點料酒、鹽、海鮮醬調味炒勻，即成。
製作材料 做法 -
蟶子
蟶子（拉丁學名：(Lamarck)），是簾蛤目（Veneroida）竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼長...
形態特徵 生境及分布 生活習性 繁殖習性 分類 -
辣炒蟶子
辣炒蟶子是一道特色名菜，屬魯菜系。色澤美觀，鮮香味濃，可口美味，是簡單美味的海鮮下酒菜。味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。
菜品特色 做法 營養價值 挑選蟶子 -
長街蟶子
長街鎮位於寧波市南部、三門灣北岸、寧海縣最東部，東臨象山港，南依三門灣，西瀕胡陳港，北接胡陳鄉，地勢背山面海，地形平坦，土質肥沃。 長街鎮是蟶子養殖的天...
城市發展 品質特點 生產情況 地理標誌 -
蔥油蟶子
主料：蟶子 配料：蔥 姜 大蒜籽 料酒 醋 白糖 味素做法：蟶子一斤 開水氽30秒 注意不要太老 否則沒肉了 撈出瀝乾水 按刻順序擺放盤中
原料 做法 -
鹽焗蟶子
蟶子，學名縊蟶，生長於海水鹽度低的河口附近和內灣軟泥海塗中，是沿海地區餐桌上常見的一道美味。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，...
原料 配料 調料 做法 溫馨提示 -
蟶子炒雞蛋
蟶子炒雞蛋是一道特色菜品，主料是蟶肉、木耳、雞蛋等，配料是木耳、雞蛋、韭菜等，調料為大蔥、食用油、胡椒粉等，該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。
基本信息 製作方法 原料相剋 食譜營養 -
倒篤蒸蟶子
《嘉佑本草》中記載：蟶子肉“補虛，主冷痢。 《隨息居飲食譜》中記載：蟶子肉“清胃、治痢、除煩、補產後虛損”。 《泉州本草》中記載：蟶子肉“清熱解毒，利小...
倒篤蒸蟶子食材 倒篤蒸蟶子做法 挑選蟶子技巧 蟶子營養價值 -
醬汁蟶子
醬汁蟶子是一道菜品，主要材料是蟶子，將蟶子放在淡鹽水中養至吐淨泥沙後放入鍋中再加上姜蔥等配料後即可食用。
食材 主料 醬汁蟶子做法 注意事項
