蟲草香菇燉豆腐

蟲草香菇燉豆腐是一道由冬蟲夏草、香菇、豆腐等做成的美食。

原料

冬蟲夏草10克，香菇20克，豆腐200克。

做法

先將冬蟲夏草、香菇用冷水泡發，洗淨，香菇切絲，與豆腐同入油鍋，熘炒片刻，加精鹽、味素、蔥花、薑末等調料適量，加清湯少許，文火燒煮30分鐘，即成。

功效

治療脂肪肝。

服法

佐餐當菜，隨量服食，當日吃完。