製作材料
主料:蛋黃一個,三個雞蛋分量的蛋清一碗,鮮牛奶一盒;鹽,生粉,雞粉
製作方法
1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣; 2.加兩匙生粉,攪拌;
3.用兩匙油熱一下鍋;
4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。
6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上,大功告成。
2.加兩匙生粉,攪拌; 3.用兩匙油熱一下鍋; 6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上,大功告成。
主料:蛋黃一個,三個雞蛋分量的蛋清一碗,鮮牛奶一盒;鹽,生粉,雞粉
1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣; 2.加兩匙生粉,攪拌;
3.用兩匙油熱一下鍋;
4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。
6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上,大功告成。
鮮奶燕窩炒蛋白是一種美食,營養豐富,先下姜粒爆香,再下鮮奶。
說明 說明2、雞蛋清加生粉1茶匙攪勻,倒入溫油中浸熟撈起,再用清水洗去油分,瀝乾水分,備用。 3、鍋燒熱,下姜粒爆香,再下鮮奶、燕窩和調味料一同煮滾,倒入雞蛋清炒...
材料 製法 心得碎燕窩(乾貨)20克,雞蛋清6隻,生粉1茶匙,鮮奶;量杯,姜粒1/4湯匙,姜2片,蔥1根。 鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙,生粉1又1/2茶匙,麻油少許。 ...
材料 調料 製法銀芽炒鮮奶,是一道美味的菜餚,以銀芽、鮮奶為主要材料製作而成,口味獨特,營養豐富。
主 料 做 法、加鹽、糖、蟹棒、煮滾後勾芡,放入之前煮好的奶蛋白,炒勻即可 ... 白糖 澱粉 植物油 做法 1. 蟹棒切絲備用 2. 把蛋黃與蛋白分開,將蛋白打散,加入牛奶,鹽,澱粉少許,輕輕攪勻後,倒入120度油鍋中,用...
用料 做法牛奶炒雞蛋是一道美食,是將牛奶與蛋清混合下鍋軟炒,使之凝固如白玉,炒牛奶入口香滑,奶香撲鼻,老少鹹宜。
介紹: 典型菜例 秘訣 特點: 做法:大良炒牛奶 是一種廣東順德大良地區的特色傳統小吃,屬於粵菜系。主要原料有水牛奶6匙、蛋清、蝦仁、烤鴨絲、炸欖仁。
簡介 菜品特色 營養價值 秘訣 做法大良炒鮮牛奶首創於順德縣大良鎮,故名。大良附近多土阜山丘,崗草茂盛,所養的本地水牛,產奶雖少,但質量高,水分少,油脂大,特別香濃,把它製成牛乳餅、雙皮奶...
簡介 製作 特點 主意事項