蚝油蒜蓉爆油麥

原料：油麥菜；蚝油一大勺；澱粉一勺；蒜半頭約5瓣；泡發好的木耳；食用油；鹽
1、蚝油+澱粉+水，攪拌均勻；油麥菜攔腰切斷；蒜切末分成兩份兒
2、油熱後，下入一份兒蒜末大火爆香
3、木耳下鍋翻炒一分鐘，加入有油麥菜和少許鹽，翻炒2分鐘
4、加入另一份蒜末，勾芡，收濃湯汁
5、裝盤即成