蚝油菠菜拌粉條

蚝油菠菜拌粉條

製作美味的蚝油菠菜拌粉條需要用200g菠菜,200g粉條,適量香油,適量醋,適量鹽,適量蚝油。

主料

200g菠菜
200g粉條

配料

適量香油
適量
適量鹽
適量蚝油

營養分析

1.通腸導便,防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。
2.促進生長發育,增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。
3.保障營養,增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部),能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關,兩者對身體健康和補血都有重要作用。

製作步驟

1 先把菠菜用水焯一下.
2 粉條用熱水燜泡軟.煮的不是那個味道喔.
3 菠菜切塊.
4 菠菜和燙軟的粉條盛在盆中.
5 加鹽和醋.
6 加蚝油.
7 再加香油.
8 拌勻即可.

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們