蘿蔔絲小炒牛肉

蘿蔔絲小炒牛肉所屬一款美食之一，主要原料有桃花江清真黃牛肉200克、白蘿蔔300克等，這道菜非常美味。

食材明細

主料： 桃花江清真黃牛肉200克 白蘿蔔300克
配料： 蔥白蔥綠少許 生薑少許
輔料： 食用鹽適量 雞精適量

製作步驟

1.先將白蘿蔔洗淨，切成絲。
2.將牛肉切成片。
3.將鍋燒熱即可放入少許油（一定要少許），然後將牛肉下鍋，翻炒兩次後立馬加少許水。這樣炒出來的牛肉就比較嫩了，基本不需要什麼生粉或嫩肉粉。
4.放水炒兩分鐘後，待牛肉變色以後，再加入少許油輕輕翻炒一至二分鐘。
5.放入白蘿蔔，再放入適量鹽！
6.炒數分鐘後，放適量水，蓋鍋蓋。燜水開後，放入配料即可起鍋。美味就這樣出來了，保證全家人都喜歡吃，老少皆宜。