蘆筍雙心玉竹蓀

蘆筍雙心玉竹蓀的主料是蘆筍300克,竹蓀(乾)150克,櫻桃番茄150克，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

主料：

蘆筍300克,竹蓀(乾)150克,櫻桃番茄150克

輔料：

山楂20克,枸杞子10克,棗（乾）15克,烏梅20克,澱粉(玉米)30克

方法：

1.竹蓀泡軟去頭尾，取中間部分切成小段；
2.竹蓀放入開水中燙3分鐘後取出；
3.蘆筍削皮，切成和竹蓀一樣長度的段；
4.小番茄洗淨切成兩半；
5.把每段蘆筍放入每段竹蓀內，再放入蒸籠內蒸一會兒取出；
6.山楂、紅棗、烏梅加適量水熬煮至還剩一半水；
7.濾去渣取汁加入澱粉並淋在蒸好的蘆筍和竹蓀上；
8.撒上枸杞，旁邊擺上小番茄即可。

製作要訣：

1.竹蓀可是營養食材中的佳品，還記得一塊在外面吃的這道菜嗎？
2.買回材料自己動手，為你的另一半打造營養的竹蓀，他會更加貪戀你喔！

食物相剋：

蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。
櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
烏梅：忌與豬肉同食