簡介
藻藍蛋白是從藍藻中分離純化的一個活性蛋白，稀有的卟啉類色素蛋白，是被國家允許使用的天然食用色素，更重要的是研究表明藻藍蛋白能顯著減輕腫瘤放射化療時對人體正常白細胞的傷害，刺激紅細胞和血小板的集落生成，提高免疫力，保護肝臟組織。它具有獨特的螢光性質和良好的生物功效。與蛋白質有相同的性質。
【商品名】：藻藍蛋白，藻藍素。
【英文名】：Phycocyanin，Spirulinablue(algaeblue/linablue)（PC）。
【來源】：螺鏇藻等藍藻類
【性狀】：藍色粉末，有特殊清香味，易溶於水，有紅色螢光性。
藻藍蛋白具有抗癌、促進血細胞再生等功效。21世紀初，在歐美、日本等國，藻藍蛋白廣泛用作食品和化妝品的高級天然色素，並被製成生化藥品。1986年，由日本康派愛滋病研究所研製、CONFIDENCE藻類營養食品公司生產的康派奇（confident）藻藍蛋白素作為癌症患者、白血病患者等的康復藥品和營養食品，取得突出的配合療效。
套用研究
（1）天然食用色素：藻藍蛋白是水溶性色素，無毒，純藍，清亮可愛，可作為食品著色劑、化妝品的添加劑。而且本身是非常豐富的蛋白質，其胺基酸組成齊全，必需胺基酸占總量的37.2%。是美國FDA唯一認可的天然藍色色素，目前已經被許多國家（包括中國）列入食品添加劑目錄。
（2） 醫藥保健食品：藻藍蛋白離體實驗證明具有刺激紅細胞集落生成，類似紅細胞生成素(EPO)的作用。藻藍蛋白可以幫助調節合成人體所需要的多種重要酶，對抑制癌細胞的生長和促進人體細胞再生具有重要作用，同時還可以調節人體的免疫系統，增強免疫系統的功能，提高人體對疾病的抵抗能力。目前國外已成功的研製出多種藻藍蛋白複合藥品，認為該蛋白有促進免疫和抗疾病功能。藻藍蛋白對一些癌細胞的抑制作用明顯。最新的研究成果顯示藻藍蛋白具有顯著抑制腫瘤細胞生長和腫瘤新生血管生成，誘發腫瘤細胞凋亡，能顯著地減輕和消除輻照、化療對血白細胞核骨髓細胞的損傷，並能加速外周血白細胞和骨髓有核細胞的恢復，提高機體免疫力，阻止腫瘤轉移復發。大量實驗證明藻藍蛋白將會是一種非常安全和有價值的靶向治療藥物和腫瘤光動力光敏劑。
（3）化妝品鄰域：藻藍蛋白是類膠原蛋白，具有抗氧化，保濕抗過敏，消炎祛斑等功效。並且顯現出美麗的海洋藍色調，我們已經為法國歐萊雅、廣東丹姿集團定製了一批化妝品專用產品。
（4）生物學、化學和細胞學實驗的特殊試劑：藻藍蛋白藍色並有螢光，可作為生物學、細胞學一些光動力學的研究試劑。也可作為生化標記使用。藻藍蛋白的另一作用是螢光劑，其螢光功效是普通螢光素的30倍。
當受光激發，可發出強烈的紅色螢光，用於腫瘤和癌症的臨床體外診斷上，對細胞的早期癌變診斷意義重大，可作為一種新型的光敏劑，對癌症的雷射療法具有顯著的增敏作用。根據相關研究報導，以藻藍蛋白為光敏劑可使雷射對腫瘤細胞的殺傷率從12%提高到88%，癌症治癒率提高55%。
（5）農業中的套用：藻藍蛋白是藻膽蛋白系列中最主要的一類光敏蛋白，是藻類細胞中的捕光天線。並且具有豐富的營養和全面的胺基酸組成。產品用在葉面施肥上，可明顯促進植物進行光合作用，同時由於光能對藻藍蛋白產生光動力、光激發而發生光敏反應，使產品具有抗病毒抗菌作用。
