運動生涯
球員時期馬蒂亞斯·薩默爾是德國自貝肯鮑爾以後最傑出的“自由人”，融速度、技術和拼搏精神於一體的他創造性地再現了“自由人”的精髓。薩默爾在球場上體現出的智慧和力量近乎完美，他首次向全世界展示自己的足球才華是在1992年歐洲杯上，率領斯圖加特隊成為德甲新科狀元的薩默爾作為主力踢了五場比賽。1996年夏天，薩默爾出征歐洲杯，最終，德國隊在倫敦溫布利球場捧起德勞內杯，薩默爾本人在年底榮膺歐洲金球獎，他也是繼貝肯鮑爾之後第二位獲此殊榮的後防球員。
薩默爾在東德聯賽中出賽102次，射進39球，1989年奪得聯賽冠軍，1990年榮膺聯賽和杯賽“雙冠王”。1990年9月12日，東德隊在布魯塞爾以2∶0戰勝比利時隊，薩默爾包攬兩球，由於此後兩德統一，薩默爾的兩粒進球也成為東德隊的“絕唱”。1990年夏，東德足球史上最後一位足球先生薩默爾加盟斯圖加特隊，成為首批參加德甲聯賽的前東德球員。
薩默爾1996年，薩默爾當選歐洲足球先生。同年，他率領德國國家足球隊贏得了歐洲足球錦標賽冠軍。到退役時，薩默爾共參加了74場國家隊比賽，其中為東德出場23次。薩默爾先後效力於德勒斯登迪那摩（Dynamo Dresden）《1987-1990年》、斯圖加特（1990-1992年）、國際米蘭（1992-1993年）和多特蒙德（1993-1998年）。他在德勒斯登迪那摩贏得過兩次東德冠軍杯賽冠軍（1989年和1990年）並分別於1992年在斯圖加特、1995年和1996年在多特蒙德獲得過三次德甲冠軍。1998年，在一系列的膝蓋受傷後，薩默爾宣布退役。2000年，他成為多特蒙德的主教練並帶領球隊於2002年再次獲得了德國甲組聯賽冠軍。同年，他還將球隊帶進了歐洲聯盟杯的決賽，但最終以2:3不敵費耶諾德（Feyenoord Rotterdam）而失去了冠軍。薩默爾還在2004-2005賽季執教斯圖加特，但一年後就離開了俱樂部。2006年，薩默爾成為德國國家足球隊的技術總監。 2012年7月1日，薩默爾進入拜仁慕尼黑董事會，擔任體育總監。 2016年7月因健康問題不再擔任拜仁體育總監，離開拜仁。
2018年3月，離開多特蒙德俱樂部14年之久並曾任職於拜仁慕尼黑的薩默爾回到多特蒙德，擔任俱樂部的外部諮詢顧問。將不會介入到多特蒙德俱樂部的日常管理工作，而是向瓦茨克和俱樂部體育總監佐爾克提供諮詢服務。
生涯數據
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 等級 | 排名 | 榮譽記錄 |
| 1997/98 | 多特蒙德 | 6 | 6 | 0 | 德國 | 1 | 10 | |
| 1996/97 | 多特蒙德 | 6 | 27 | 0 | 德國 | 1 | 3 | 歐冠冠軍 |
| 1995/96 | 多特蒙德 | 6 | 31 | 4 | 德國 | 1 | 1 | 德甲，超級盃冠軍 |
| 1994/95 | 多特蒙德 | 6 | 36 | 5 | 德國 | 1 | 1 | 德甲，超級盃冠軍 |
| 1993/94 | 多特蒙德 | 6 | 39 | 4 | 德國 | 1 | 4 | |
| 1992/93 | 多特蒙德 | 6 | 17 | 10 | 德國 | 1 | 4 | |
| 1992/93 | 國際米蘭 | 6 | 12 | 4 | 義大利 | 1 | 2 | |
| 1991/92 | 斯圖加特 | 5 | 35 | 11 | 德國 | 1 | 1 | 德甲冠軍 |
| 1990/91 | 斯圖加特 | 5 | 33 | 12 | 德國 | 1 | 6 | |
| 1989/90 | 德勒斯登迪納莫 | 6 | 27 | 13 | 民主德國 | 1 | 1 | 東德聯賽，杯賽冠軍 |
| 1988/89 | 德勒斯登迪納莫 | 6 | 38 | 7 | 民主德國 | 1 | 1 | 東德聯賽冠軍 |
| 1987/88 | 德勒斯登迪納莫 | 6 | 24 | 9 | 民主德國 | 1 | 3 | |
| 1986/87 | 德勒斯登迪納莫 | 6 | 23 | 9 | 民主德國 | 1 | 2 | |
| 1985/86 | 德勒斯登迪納莫 | 6 | 28 | 16 | 民主德國 | 1 | 6 |
| 國家隊 | 年 | 出場 | 進球 | 榮譽記錄 |
| 東德 | 1986 | 1 | 0 | |
| 東德 | 1988 | 6 | 1 | |
| 東德 | 1989 | 11 | 2 | |
| 東德 | 1990 | 5 | 3 | |
| 德國 | 1990 | 1 | 0 | |
| 德國 | 1991 | 3 | 0 | |
| 德國 | 1992 | 9 | 1 | 歐洲杯亞軍 |
| 德國 | 1993 | 6 | 0 | 美國杯冠軍 |
| 德國 | 1994 | 12 | 2 | |
| 德國 | 1995 | 6 | 2 | |
| 德國 | 1996 | 11 | 3 | 歐洲杯冠軍 |
| 德國 | 1997 | 3 | 0 |
參加大賽
1996年歐洲金球獎| 賽事 | 年份 | 代表球隊 | 號碼 |
| 歐洲杯 | 1996 | 德國 | 6 |
| 世界盃 | 1994 | 德國 | 16 |
| 歐洲杯 | 1992 | 德國 | 16 |
| 世青賽 | 1987 | 民主德國國青隊 | 10 |
轉會記錄
| 開始日期 | 契約到期 | 轉會性質 | 轉會費 | 轉出球隊 | 轉進球隊 |
| 1993-01-21 | 1999-04-16 | 轉會 | 430 | 國際米蘭 | 多特蒙德 |
| 1992-07-01 | 1993-01-21 | 轉會 | 斯圖加特 | 國際米蘭 | |
| 1990-06-02 | 1992-07-01 | 轉會 | 德勒斯登迪納莫 | 斯圖加特 |
